RECEITAS TRADICIONAIS – Pudim caseiro com mel e ovos
Se aprecia receitas com sabor tradicional e adoçadas com mel aceite esta sugestão do MEL SANTA MARIA (mel biológico)
Ingredientes:
12 Ovos
500g de Açúcar
3 colheres de sopa de Mel de Castanheiro
1 colher de sopa de Azeite
Casca ralada de 1 Limão
1 colher de chá de Canela
Modo de preparar a receita
Juntar todos os ingredientes sem bater muito bem.
Deitar a mistura numa forma redonda previamente untada com manteiga.
Cozer em banho-Maria, em forno médio (170º), durante cerca de uma hora.
Servir preferencialmente na forma onde é confeccionado. (Se preferir desenformar, deixe arrefecer primeiro)
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